今日芒种,芒种节气知识收藏

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2016 年 6 月 5 日22:05:52 评论 13,128 3215字阅读10分43秒
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二十四节气第九位芒种,夏季正式到来,万花已落,百果成熟,农家到了收割麦子、播种稻子的时候,且麦、稻皆有长长的针芒,故而名之…

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芒种二十四节气之一,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75°的时候。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

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以下内容选自微信公众号“晶点”-【舒叔说民俗】芒种

二十四节气第九位芒种,夏季正式到来,万花已落,百果成熟,农家到了收割麦子、播种稻子的时候,且麦、稻皆有长长的针芒,故而名之……

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芒种时节,不同地域几千年来形成多种民俗:

祭花神:

民间曾在二月二(这里的月份指的是中国夏历,下同)之时,有“迎花神”之俗,那是因为二月里鲜花初开。而到了芒种时,已在五月夏日,百花逐渐开始凋零,花瓣落去果实生且渐次成熟。因此,千百年来,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,意即“送花神归位”,表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

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因“文革”时期“破四旧立四新”之行径,导致这一富有文化意义的民俗基本失传。如今只能从曹雪芹的《红楼梦》中可窥见一斑。小说第二十七回记载大观园中祭花神的细节:“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽……”

由此可见,古代芒种时节祭花神的热闹场面。

草药浴

芒种时节人大忙,百姓不累死亦累活,如何解乏当是关键,古人想出了用各种草药浸泡水中沐浴的办法,来为维护自己的身体。所以,久而久之,就形成了芒种药浴之习俗。

药浴方法多种多样,其中“五枝汤”较为神奇:

“五枝”为桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝,皆为干枝。中药店有售。做法是:先将等量“五枝”用纱布包好,加十倍的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液到入浴水内,即可浸浴。如果是自己采摘的鲜湿“五枝”,可以晾晒几日,直接浸泡于浴缸中,药用价值虽不能与前法相比,但却有自然之野趣,也是一种节日之快乐之举。

安苗礼

此民俗源于皖南,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗礼仪活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

煮青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、增强人体免疫力等营养保健功能。此习俗主要也是为了在大忙时节解除疲劳之法。因新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

打泥仗

在贵州东南部,每年芒种前后,青年男女们都要举办打泥巴仗节。他们在田间一边插秧,一边以互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。这种习俗传到其他地域,就逐步形成了健身的“泥巴浴”,在一些拥有温泉地方,泥巴中含有多种对人体有益的物质,以泥巴涂满全身并打闹之,乃是保健的同时还享受过节的乐趣。

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食瓜果

芒种乃夏日之初盛,热浪开始袭人。人们宜进食养阴生津之食物,恰逢各种瓜果上市,正与此相符。西瓜、凉瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、绿豆、桑果、薏仁等等,皆在此时节选用为佳。

常见的瓜果就不多说了。单说桑果和薏苡两种特殊的芒种食物。

桑果,就是桑叶树的果子。学名桑椹,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。小时候在这一时节,经常到郊区乡下,采摘桑叶果,吃的满嘴黑乎乎的,非常开心。而今食桑果,对于中老年人来说,更是一种延缓衰老,健美强身的好方法。因为此果属于抗衰老的佳果与良药。还有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,当然,芒种之时食用,只是一种节日的象征和享受。

薏苡:

是禾本科草本植物,其果实就是平常在超市里能买到的薏米,又称苡仁、薏珠子、水玉米。薏米富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。因为其性凉,味甘、具有利水、解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩等功效。最适合夏天食用。所以,民间发明了无数种薏米的吃法。比如:薏米百合羹、薏米山药“二宝粥”、薏米冬瓜、薏米南瓜乃至薏米百瓜汤等等。

关于薏苡,还有一段历史典故:

薏苡是食物和药物的综合性植物,却与一段历史相关,形成“薏苡明珠”的成语。

这个成语的意思是指无端受人诽谤而蒙冤。据《后汉书.马援传》记载:“南方薏苡实大,援欲以为种。军还,载之一车……及卒后,有上书谮之者,以为前所载还,皆明珠文犀”。意思是说:东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗,军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法,用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋时,带回几车薏苡药种,准备广为种植。谁知马援死后,朝中有人诬告他带回来的几车薏苡,是搜刮来的大量明珠。这一事件,朝野都认为是一宗冤案,故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。清.朱彝尊《酬洪升》云:“梧桐夜雨词凄绝,薏苡明珠谤偶然."

马援被称之为“中国历史上十大名将”之一,与他相关的成语,最著名的是“马革裹尸”……

“马革裹尸”的成语,是由东汉忠臣马援的一段话演化而来。据《后汉书.马援传》记载,马援曾对人说:“方今匈奴、乌桓尚扰北边,欲自请击之。男儿要当死于边野,以马革裹尸还葬耳。”这段话是说:朝廷面临着匈奴、乌桓的威胁,男儿要志在边疆,英勇作战,不惜牺牲,以保卫自己的国家;万一牺牲了,就用马皮包裹,运回内地埋葬。

“马革裹尸”,豪迈,旷达,悲壮!从这段话,可以想见马援胸襟之博大,品格之高尚。

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马援为东汉的建立和巩固征战一生。62岁时,见朝廷军队在武陵(今属湖南)失利,向朝廷请求带兵出征。光武帝怜其年老,没有批准。马援对光武帝说:我还能披甲上马呢。光武帝令人牵来一匹马,让马援试骑。马援敏捷地上了马,跨着马鞍回头望光武帝,一副自信的样子。光武帝笑着说:“矍铄哉,是翁也!”意思是说,这个老头精神真旺健,勇气可嘉。于是同意马援领兵远征。

哪知这次出兵很不顺利。因天气太热,加之水土不服,士兵多染病死亡,军队几乎丧失了战斗力。马援自己也患了病,只得命士兵在山上凿洞,钻进山洞里躲避暑气。同时听说当地民间有一种薏苡之果可以治疗暑热之病,立刻传命试用,但虽有效果,为时已晚。于是,马援大量采购以车载之,准备运回京城广泛用于军中乃至京城百姓。但不料军中有人搞内斗。中郎将耿舒因在行军路线上跟马援意见相左,他的意见未被采纳,便对马援心怀不满,想借机报复。于是他通过其弟耿弇上书朝廷,把军事失利的责任都推给马援,诬告他像西域商人,每到一处就停下来,以致坐失战机,遭致失败。光武帝听信了耿舒的话,派虎贲中郎将梁松作为钦差大臣,骑驿站的快马,迅速赶到武陵,监督马援的军队。冤家路窄,原先就记恨马援的梁松,不但在武陵跟马援见面了,而且奉圣命来监督他。已不被朝廷信任的马援很快就病故了。梁松连死者都不放过,还想借故陷害于他,以报宿怨。

马援这次出征,病死军中,实现了他“男儿要当死于边野,以马革裹尸还葬”的壮志。然而,当“马革裹尸”运回京城的时候,朝廷并没有依照惯例为他举行隆重的葬礼。相反,马援的新息侯印绶被追缴,并且他差点儿死无葬身之地。

梁松诬陷马援的主要罪证就是其带回的那几车薏苡种仁,向皇帝诬告马援带回的是搜刮民脂民膏的“明珠文犀”,使得马援死后不得安宁。其实,他在前线尝试用薏苡治病,相信吃了后能“轻身省欲,以胜瘴气”。当地薏苡果实较大,马援想把种子引进内地,予以推广。这本是一件可以惠及内地民众的好事,然而梁松一告就准,以致龙颜大怒。马援家人得知后十分惶恐,不敢将马援遗体葬于自家墓地,与祖先葬在一处,只得在京城西郊买地数亩,草草掩埋。亲友们都害怕受到株连,不敢前往吊唁、送葬。一代名将身后蒙受不白之冤,并且拖累一家老小,好不凄惨,好不悲凉!

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