今日芒种,芒种节气知识收藏

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2016 年 6 月 5 日22:05:52 评论 12,403 3215字阅读4分29秒
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二十四节气第九位芒种,夏季正式到来,万花已落,百果成熟,农家到了收割麦子、播种稻子的时候,且麦、稻皆有长长的针芒,故而名之…

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芒种二十四节气之一,一般在6月6日前后,太阳到达黄经75°的时候。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

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以下内容选自微信公众号“晶点”-【舒叔说民俗】芒种

二十四节气第九位芒种,夏季正式到来,万花已落,百果成熟,农家到了收割麦子、播种稻子的时候,且麦、稻皆有长长的针芒,故而名之……

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芒种时节,不同地域几千年来形成多种民俗:

祭花神:

民间曾在二月二(这里的月份指的是中国夏历,下同)之时,有“迎花神”之俗,那是因为二月里鲜花初开。而到了芒种时,已在五月夏日,百花逐渐开始凋零,花瓣落去果实生且渐次成熟。因此,千百年来,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,意即“送花神归位”,表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

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因“文革”时期“破四旧立四新”之行径,导致这一富有文化意义的民俗基本失传。如今只能从曹雪芹的《红楼梦》中可窥见一斑。小说第二十七回记载大观园中祭花神的细节:“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽……”

由此可见,古代芒种时节祭花神的热闹场面。

草药浴

芒种时节人大忙,百姓不累死亦累活,如何解乏当是关键,古人想出了用各种草药浸泡水中沐浴的办法,来为维护自己的身体。所以,久而久之,就形成了芒种药浴之习俗。

药浴方法多种多样,其中“五枝汤”较为神奇:

“五枝”为桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝,皆为干枝。中药店有售。做法是:先将等量“五枝”用纱布包好,加十倍的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液到入浴水内,即可浸浴。如果是自己采摘的鲜湿“五枝”,可以晾晒几日,直接浸泡于浴缸中,药用价值虽不能与前法相比,但却有自然之野趣,也是一种节日之快乐之举。

安苗礼

此民俗源于皖南,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗礼仪活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

煮青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、增强人体免疫力等营养保健功能。此习俗主要也是为了在大忙时节解除疲劳之法。因新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

打泥仗

在贵州东南部,每年芒种前后,青年男女们都要举办打泥巴仗节。他们在田间一边插秧,一边以互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。这种习俗传到其他地域,就逐步形成了健身的“泥巴浴”,在一些拥有温泉地方,泥巴中含有多种对人体有益的物质,以泥巴涂满全身并打闹之,乃是保健的同时还享受过节的乐趣。

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食瓜果

芒种乃夏日之初盛,热浪开始袭人。人们宜进食养阴生津之食物,恰逢各种瓜果上市,正与此相符。西瓜、凉瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、绿豆、桑果、薏仁等等,皆在此时节选用为佳。

常见的瓜果就不多说了。单说桑果和薏苡两种特殊的芒种食物。

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